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武夷山“十怪”道出当地的人文、饮食

  福建武夷山不仅自然风光 “奇秀甲东南”,被誉为“人间仙境”、“东方之瑞士”,而且历史悠久、人文荟萃,是中国仅有的四个自然文化双遗产之一,山间到处流传着美丽动人的传说和幽默有趣的谚语,“武夷山十怪”就是其中之一。这“十怪”道出了武夷山自然、人文、饮食、生态等的精髓所在,下面笔者就为您介绍这“十怪”,如果您有兴趣不妨去武夷山玩上几天,探个究竟,自然也就“见怪不怪”了.

  第一怪:茶树长在石头外

  “茶树长在石头外”说的是武夷山的著名特产武夷岩茶。武夷山的茶园大部分在岩壑幽涧之中,优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味“岩骨花香”。武夷岩茶为乌龙茶类,属半发酵的青茶。它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。武夷岩茶品目繁多,最负盛名的当数“大红袍”。相传这种茶生长于绝壁悬崖,常人无法攀摘,于是寺僧便驯猴子采摘,由于采茶时猴子都是穿着红衣的,因此叫“大红袍”。

  第二怪:石头也会谈恋爱

  “石头也会谈恋爱”讲的是“大王峰与玉女峰恋爱”的美丽传说。相传王母最美丽的一位女儿玉女有一次私自外出游玩,路过武夷山时,被九曲旖旎的风光迷住了,就偷偷地留在这里。不久,玉女结识了武夷山勤劳、勇敢的大王,彼此产生了爱慕之情。玉皇大帝知道后,便命令铁板鬼捉拿玉女归天庭,玉女同大王一起奋力反抗。铁板鬼施展法术,把玉女和大王点化为石,分隔在九曲溪两岸,变成玉女峰和大王峰。铁板鬼自己也变成铁板嶂,横亘在玉女峰和大王峰之间,不让他们相依相傍。从此,这对苦命的情侣,只能对着九曲溪水泪眼相望。

  第三怪:茶叶炒炒也当菜

  这是说的武夷山著名宴席“茶宴”。武夷茶宴是利用现代烹饪技术制作,方法繁多,蒸熘爆炒焖炖等都能派上用场,同时利用茶汁、或利用青叶、片叶生炸,研末烹汤,切叶混炒;以茶为主料或配料。

  第四怪:悬崖峭壁安家寨

  这是指武夷山的“架壑船棺”,据学术界考证,武夷山船棺始于商末周初,晚至春秋,已历经3800多年,是中国悬棺的发祥地。这些棺木为什么要仿以船形呢?用什么方法将放进岩洞之中的呢?自古以来就引起人们无限的想象和猜测,如果你是对历史、考古有兴趣不妨提出你的见解和观点。

  第五怪:鲤鱼晒成干来卖

  鲤鱼干是武夷山的一大特产,鲤鱼干主要以肉、刺分离来判断它的正宗与否,吴屯乡的鲤鱼干是最有名的。

  第六怪:世外桃园今犹在

  这一怪指的是武夷山的桃园洞景区,桃园洞内径迷景幽、田畴平旷,院舍景然,俨然是陶渊明笔下的桃花源。春天时,桃园洞里的桃花艳红夺目,非常好看。

  第七怪:活蛇泡在酒中卖

  这是武夷山特产的一种药酒:“武夷山蛇酒”,这种酒对于治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、破伤风、皮肤搔痒等具有良好的疗效。

  第八怪:桐木红茶卖国外

  这也是说的武夷山的特产之一“桐木红茶”。据考证,武夷山是世界红茶的发源地,所产的“桐木红茶”出口多个国家。

  第九怪:保护区里出角怪

  “角怪”是武夷山自然保护区内的特有物种“崇安髭蟾”,一般情况下很难看到。武夷山国家级自然保护是我国东南大陆现存面积最大、保留最为完整的中亚热带森林生态系统,森林植被保存完整,生物资源丰富,珍稀种类繁多,其中国家一级保护动物9种,昆虫4635种,野生动物57种,蛇类更是众多,中国独有剧毒蛇——五步蛇不下50万条,因此武夷山被称为“昆虫的世界”、“蛇的王国”、“鸟的天堂”。

  第十怪:竹筏漂流人人爱

  乘竹伐漂流九曲溪是武夷山旅游传统项目,也是最精华的部分,到武夷山不去九曲溪乘竹伐就等于没来武夷山。从星村码头顺流而下至武夷宫上岸,全程约2小时,每一曲都有奇丽景色,好象游历于一副天然山水画中。畅游九曲溪,被称之为逍遥游,你说无论男女老少谁不爱这逍遥之旅呢?因此第十怪是“竹筏漂流人人爱”。

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