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如何选购武夷山的金骏眉?

  在武夷山所有的岩茶中,金骏眉的名气可谓是名震江湖。

  当中一个“金”字就能让人感受到它的珍贵与不凡。为何叫它“金骏眉”呢?一般茶人所知的就是:“金”字,代表的是等级,金者,贵重之物也。“骏”有三层意思:1.通“峻”,说的是金骏眉的茶鲜叶采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;2.是希望这款新产品在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;3.意思是在江进发、江进生、胡结兴、梁骏德等众多公司老茶师中恰巧梁师傅名字中含有“骏”字。“眉”字,形容外形,眉者,乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如寿眉、珍眉等。

  首创于2005年的金骏眉,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,并由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制而成。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

  银骏眉等级仅仅是次于金骏眉,也同样由一芽一叶茶青作为原料,只是品质略略次于金骏眉,所以叫做银骏眉。

  金骏眉不仅保留了传统正山小种红茶优良特征,同时也有着创新的外形及内质,一进入市场便得到市场的追捧和好评,近年在全国各地的价格疯了似的一路飙升,从3年前市场上每斤3600元的价格升至今年的10000多元。所以茶友们在挑选的时候一定要仔细。

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