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茶湯裡的字畫 武夷山「分茶」藝術重現!

  只用茶和水就能在茶湯中顯示出文字和圖像,這是大陸武夷山特有的古文化「分茶」,親眼見證到的民眾直呼「很神奇」。茶學專家章志峰花了好幾年時間才重現清代以來就失傳的藝術,現在不論是用紅茶或烏龍茶,都可以表現出中國的古典文化。

  從茶罐裡舀出抹茶,注入滾燙的熱水,再調出茶膏,經過這一道道程序後,茶湯上出現秋菊及明月清風圖樣,讓在場的民眾目瞪口呆。民眾表示:「能做字,還能做山水畫,這真的是非常神奇。」

茶缘

  事實上,這是一種分茶藝術,神奇之處在於只用茶和水,就能在茶湯顯示出文字和圖樣。茶學專家章志峰指出,各種茶類似乎都難不倒他,「能用紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶等表現不同風格,以及中國古典的文化」。

  據了解,分茶從唐代開始就是武夷山流行的古文化,但清代後就失傳了,章志峰經過多年研究終於重現此藝術,圖案保留時間則從開始的幾分鐘到現在的1至4個小時。為了讓這樣珍貴技藝能再流傳下去,章志峰正在申報非物質文化遺產保護專案。

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