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  半天妖还是半天腰?(组图)

  半天妖,武夷山传统五大名丛之一,原产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上。

  如同武夷山多数名丛的起源传说一样,半天妖的起源也很有浪漫的神话色彩。

  相传“此茶非人所植,系古时飞鸟由他山喙衔茶籽,落此生成,清代岩主因权属一度公庭讼陈,诉讼费耗金千余”等。

  其名来源于明朝永乐年间。据说天心永乐禅寺方丈,一日偶得一梦,梦见一只洁白的鹞,嘴里含着一颗闪光的宝石,被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山腰上。为了证实梦的灵验,方丈派了一位小和尚登峰寻找。小和尚从蓑衣峰旁翻越至三花峰顶,而后费尽周折,用绳索爬到了三花峰的半山腰寻找宝石。“功夫不负有心人”,终于在一块突起的峭壁上发现一颗绿色的茶籽,已开始吐芽长根,小和尚小心翼翼地拾起,带回庙中,交给方丈。方丈将茶籽亲自培植,待长到尺余高,仍由小和尚将其移栽上去。因为方丈认为此茶籽系鹞鸟所赐于三花峰的半山腰,不可强占,又似半空中的一株茶,所以命名为“半天鹞”。由于“鹞”与“腰”同音,又因为生长在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。

  名丛档案

  《武夷岩茶名丛录》里说,半天妖,原名半天鹞,又名半天夭、半天腰。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。20世纪80年代以来逐年扩大栽培。

  植株较高大,树姿半开张,分枝密,叶片呈水平状着生。叶长7.0厘米,长椭圆形或椭圆形,叶色浓绿或绿,叶身稍内折,叶主脉粗显,叶面微隆起,叶缘平,叶齿稍钝浅稀,叶尖钝尖,叶质较厚脆。芽叶紫红色、茸毛少、节间较短。花冠直径4.0cm,6-7瓣。芽叶生育力强,发芽密,持嫩性较强。扦插繁殖力强,成活率高。

  春茶适采期在5月上旬,制乌龙茶,品质优异,条索紧实,色泽绿褐润,香气馥郁似蜜香,滋味浓厚回甘,“岩韵”显。年产优质品不过两三千斤,市面价在每斤1500元以上。

  茶友品鉴

  茶友老山的半天妖,今年收了近百斤,观茶形,条索乌润、匀齐、紧隽。干茶香带有多元的果香,明显的有如焙烤的杏仁、栗果香,香味精致优雅细腻,盈溢着梨、香草与红糖的温和芬芳,“妖”质迷人。冲泡时闻盖香,只觉香气袭人,带着明显的花果香。口感力度与顺滑和谐无瑕,茶汤内质丰富、滋味浓醇,熟果香气鲜明馥郁,回甘清甜持久。

  (本文来源:东南快报 )

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